お料理は日本の食材を使い、シェフ ラスナが日本人の好みにあわせ、食べやすくしました
リクエストにより現地の辛さのお料理をお出しすることもできますが
是非、サンバルをご利用ください。
ワルンマタハリ特製の生サンバルは、ただ辛いだけでなく甘みもあります。
おつまみの鶏皮の唐揚げやせんべいなどのスナック類
ナシゴレンやミーゴレン等、いろいろなお料理に。
お好みの辛さでお楽しみください。

インドネシア独特の薬味
Sambal

おつまみ&スナック/OTSUMAMI&SNACK

※税抜価格
鶏皮のから揚げ AYAM KULIT GORENG ¥500-
インドネシア風野菜の酢漬け ACAR ¥400-
えびせんべい KRUPUK UDANG ¥400-
にんにくせんべい KRUPUK BAWANG ¥400-
チーズとアボカドの冷菜 MARINE KEJU DAN ¥800-
モッツァレラチーズ春巻き LUMPIA GORENG KEJU ¥700-
バリ風揚げ春巻き LUMPIA GORENG ¥700-

テンペ/TEMPE

※税抜価格
テンペスティック TEMPE GORENG ¥500-
テンペのココナッツ煮込み SAMBAL GORENG TEMPE ¥850-
テンペの甘辛炒め TEMPE TUMIS ¥850-

アペタイザー/APPETIZERS

※税抜価格
前菜の盛り合わせ Appetizers 一人前
¥900-

ベジタブル/VEGETABLES

※税抜価格
バリ風生春巻き BALI LUMPIA ¥700-
温野菜のサラダ GADO GADO ¥750-
バリ サラダ BALI SALAD ¥850-
パパイヤとエビのサラダ SALAD PEPAYA&UDANG ¥800-
ホタテとパパイヤのシャキシャキ炒め PEPAYA TUMIS ¥850-
青野菜のピリ辛炒め CAH KANGKUNG PEDAS ¥800-
青野菜のガーリックバターソース CHA KANGKUNG MENTEGA ¥800-
ゴーヤとひき肉のスパイシー炒め PARE CAMPUR ¥850-

スープ/SOUP

※税抜価格
バリ風肉だんごスープ BAKSO ¥850-
カニとホワイトアスパラのスープ SUP KEPITING ASPARA ¥850-
シーフード鍋 SUP SEAFOOD ¥950-

串焼き/KUSHIYAKI

※税抜価格
鶏肉の串焼き SATE AYAM 2本
¥400-
牛肉の串焼き SATE SAPI 2本
¥500-
串焼きの盛り合わせ SATE CAMPUR 2本
¥450-

豆腐&卵/TOHU&EGG

※税抜価格
厚揚げと袋茸のホタテソース炒め ANSIO TAFU ¥850-
バリ風オムレツ FUYUNG HAI ¥800-

シーフード/SEAFOOD

※税抜価格
魚のあんかけ トマトソース風味 IKAN RICA RICA ¥850-
エビのグリル ガーリックバターソース UDANG BAKAR SAOS MENTEGA ¥850-
エビのチリソース炒め UDANG GORENG SAOS CABE ¥850-
エビとトマトのココナッツ炒め SAMBAL GORENG UDANG ¥850-
イカのスパイシー炒め CUMI CUMI CAH ¥850-

ビーフ/BEEF

※税抜価格
牛肉のスパイシー炒め DAGING BLADO ¥950-
牛肉のココナッツ煮込み RENDANG DAGING ¥950-
牛肉のバターソテー DAGING SAPI SOAS MENTEGA ¥950-

チキン/CHIKIN

※税抜価格
鶏肉の甘辛煮 AYAM PANGGANG ¥850-
鶏肉の生サンバル添え AYAM DABU DABU ¥850-
カラサン風 鶏のから揚げ AYAM GORENG KALASAN ¥850-

カレー/CURRY

※税抜価格
チキンカレー KARE AYAM ¥900-
バリカレー BALI KARE ¥900-
ビーフカレー GURAL SAPI ¥980-

ライス&ヌードル/RICE&NOODLES

※税抜価格
バリ風焼きめし NASI GORENG ¥900-
バリ リゾット BUBUR ¥850-
インドネシア風ラーメン MEI KUAH ¥850-
焼きビーフン BIFUN GORENG ¥850-
焼きそば海鮮風味 MIE GORENG ¥850-
白飯 NASI PUTIH ¥250-
ガーリックトースト ROTI ¥250-

デザート/DESSERT

※税抜価格
ブラックアイス&バニラ BUBUR INJIN ¥600-
バナナのフリッター アイスクリーム添え ES KRIM PISANG GORENG ¥600-
マンゴアイス ES KRIM MANGGA ¥500-
ココナッツアイス ES KRIM KELAPA ¥500-
ミックスアイス ES KRIM KELAPA&MANGGA ¥500-